PESTA SUPEAR BUAH PIR 2018

SUPEAR PESTA BUAH PIR adalah pesta buah Pir  yang diperingati bertepatan dengan 1 Desember 2018 yaitu  hari buah Pir sedunia. Nah bertepatan dengan musim buah Pir dari Amerika tahun 2018 – Sembutopia akan mengadakan kampanye kreatif “SUPEAR”, ujar Bapak Kafi Kurnia, Founder Sembutopia.

Dok : Dewi Nuryanti

23 negara pada 1 Desember 2018  akan melakukan  streaming promosi buah Pear di masing masing negara, di Indonesia live streaming akan dilakukan pada  jam 11-14:00, untuk mengetahui informasi lebih lanjut follow instagram dan twitter @thesupear.

supear
Dok : Instagram @thesupear

Kenapa World Pear Day diperingati pada bulan November, karena hal ini juga terkait dengan kepedulian pada Diabetes yang juga diperingati pada bulan yang sama. Dan buah Pear sangat  bermanfaat  bagi penderita diabetes.

Kemarin  di Cerita Rasa Restoran saya berkesempatan untuk bertemu dan mendengarkan langsung Bapak Kafi Kurnia mengenai kampanye “SUPEAR”, dan dimulai dengan pemutaran video saat panen USA Pear di Amerika.

Acara ini bertujuan untuk mempromosikan buah pear , buah USA Pear yang memiliki banyak jenis, bentuk, warna dan rasa.

Dok : Instagram @thesupear

Acara akan dilakukan dipromosi di Food Hall tgl 30 November 2018 “Fundelicious”, 1 Des Aeon BSD akan ada senam massal, 6 Des di FoodHall Sencity Flash Mob. Akan juga dilakukan sampling buah USA Pear ini di swalayan-swalayan dengan menggunakan Gadis SUPEAR yang selain dibekali pengetahuan mengenai buah Pir dan mengenakan kostum unik superhero, sehingga anak-anak akan lebih tertarik makan buah.

SUPEAR akan menggunakan tokoh seperti super hero yang dinamakan “gadis SUPEAR”, yang nantinya akan juga mengenalkan buah Pir kepada anak.

USA Pears banyak jenisnya warna , bentuk dan ukurannya sehingga kita akan bisa membuat menu spesial menggunakan buah pir ini, misalnya campuran di salad dan sandwich, campuran dessert, smothies, bahkan dijadikan cemilan. Variannya diantaranya Green Anjou, Red Anjou, Bartlett, Red Bartlett, Bosc, Comice, Concorde, Starkrimson, Forelle, Seckel.

Acara yang diadakan di Restoran Cerita Rasa, dimulai dengan pemutaran video saat panen pear di Amerika. Ternyata buah Pear dijadikan salah satu  tradisional medicine Chinese, untuk pengobatan.

Pear itu menurut Pak Kafi, ada 2 jenis yaitu pear dari Asia   yang bentuknya garing seperti bangkuang dan Pear Amerika atau dikenal dengan  north west pear, tidak garing namun lembut, dan memiliki rasa dan warna yang  eksotis . USA Pear juga telah mendapatkan akreditasi dari Yayasan Lembaga Jantung America karena bagus untuk penderita kardiovaskular.

BUAH PIR

Buah yang biasa saya kenal berwarna hijau, yang memiliki rasa yang manis dan segar, dan ternyata mengandung banyak nutrisi untuk menyehatkan tubuh. Ada serat, antioksidan, vitamin K, vitamin A, C, fosfor, protein sampai tembaga. Fungsinya untuk menangkis penyakit yang akan masuk ke tubuh kita, diantaranya penyakit yang berkaitan dengan pencernaan.

Dengan mengkonsumsi 1 buah pir sama saja 19.8% serat pangan yang dibutuhkan tubuh telah tercukupi. Pir berwarna merah (Anjou) mengandung antosianin, antioksidan untuk mengurangi resistensi insulin, faktor resiko untuk terkena diabetes. Studi di Havard University menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi pir teratur memiliki resiko yang rendah terkena diabetes tipe 2, karena buah Pir mengendalikan kadar glukosa darah.

Konsumsi buah pir rutin setiap hari, bisa membuat kita awet muda  karena menghindarkan kita dari penuaan dini, bisa memerangi radikal bebas dan melindungi kulit kita dari kerusakan parah.

Pir , indeks gliserinnya rendah namun tinggi serat, sehingga akan membantu mengendalikan kadar gula dalam darah dan mencegah diabetes. Aliran darah akan perlahan  menyerap kabohidat pir (26 gr/pir), untuk mencegah lonjakan gula darah dan kendalikan kadar glukosa darah, jadi pir sangat cocok untuk cemilan penderita diabetes.

Pir mengandung 6 gr serat atau 24% serat  harian wanita usia dibawah 50 thn. Kebutuhan serat pria dibawah 50 thn adalah 38 gr/hari, wanita 25 gr/hari

Dalam buah Pir terdapat antioksidan dan senyawa antikarsinogen glutathione, sehingga bisa menjaga tekanan darah tinggi. Pir juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh kita karena mengandung antioksidan.

Saat kita makan 1 buah pir, langsung kita mendapat asupan 12%  kebutuhan vitamin C harian, 10% vitamin K,  6% kalium, yang bisa menstabilkan detak jantung  dan kalsium, zat besi, magnesium, riboflavin, vitamin B6 dan folat.

Saat kita pengalami peradangan, buah pir  bisa mengurangi rasa sakitnya, mengurangi gejala saat rematik, asam urat atau peradangan lain, karena kandungan antioksidan dan flavonoid. Pir juga  bisa mencegah stroke, meningkatan imunitas, cegah osteoporosis , melancarkan pencernaan, cegah penyakit jantung, cocok untuk ibu hamil, penderita diabetes dan peradangan.

Ada penelitian sebaiknya kita mengkonsumsi pir  atau jus hangat setelah makan bisa mengeluarkan racun dalam tubuh, jadi sebaiknya makan pir setelah makan dengan cara dimakan langsung atau dibuat jus.

SUPEAR
Dok : Instagram @thesupear
Supear
Dok : Instagram @thesupear
Supear
Dok : Instagram @thesupear
Supear
Dok : Instagram @thesupear
SEJARAH BUAH PIR :

Menurut catatan sejarah tertua ,  buah pir adalah  buah ajaib untuk penyembuhan ditemukan pada tablet lempung di Sumer di Mesopotamia kuno, sekitar 2,750 B.C. Padahal kemungkinannya sejarah buah pir jauh lebih tua dari itu. Dalam 10 SM, Homer menyebut buah pir sebagai “karunia keajaiban para dewa,” dan salah satu dari buah-buahan yang hadir di Taman Alcinous. Selama berabad-abad, catatan sejarah telah mencatat kehadiran buah pir dalam sejarah monarki di seluruh Persia, Cina, dan Roma. Ketika peradaban menyebar, ribuan varietas buah pir muncul dan dibudidayakan di seluruh Eropa.

Ternyata buah Pir  banyak memiliki arti di negara-negara yang ada di dunia ini, misalnya di Cina kuno, orang percaya bahwa buah pir mewakili keabadian dan kemakmuran karena pohon pir hidup untuk waktu yang lama. Di Korea, buah pir melambangkan rahmat dan kebangsawanan. Pohon pir merupakan simbol kenyamanan. Dalam banyak legenda Korea, pir memberi kesuburan wanita. Ini juga membuat buah pir yang dipercaya khasiatnya memberikan kebijaksanaan dan kesehatan.

Pir dalam bahasa mandarin 梨子 lí zi artinya pir (http://bisa-mandarin.com) . Buah ini sempat dikaitkan dengan perpisahan atau meninggalkan, jika seseorang memberikan buah ini kepada kita, namun itu hanya mitos karena buah ini banyak mengandung manfaat bagi tubuh.

supear
Dok :@siwiragil
Supear
Dok :@siwiragil

Dalam beberapa konteks sejarah Kristen, buah Pir melambangkan Perawan dan Anak. Dalam novel, Mata Mereka Mengawasi Tuhan oleh Zora Neale Hurston, pohon pir melambangkan kedamaian batin. Buah pir adalah simbol kasih sayang dalam banyak kebudayaan. Dalam bahasa China, kata li berarti kedua pir dan pemisahan, sehingga dikatakan bahwa untuk menghindari pemisahan, teman dan kekasih tidak boleh membagi pir di antara mereka terutama ketika tahun baru.

10 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan :

Buah Pir selain enak, banyak juga manfaatnya :

1. Kandungan antioksidan lawan radikal bebas
Penelitian do University of Innsbruck, Austria, menyebutkan jika kandungan klorofil pada buah pir yang matang mampu berubah menjadi antioksidan aktif yang sangat baik bagi tubuh kita.

2. Memperkuat sistem imun

Buah pir ternyata sangat kaya akan kandungan vitamin C dan vitamin K. Tingginya kandungan vitamin C sangat baik bagi sistem imun,  dan  tubuh kita membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik sehingga produksi sel darah merah menjadi lebih baik.

3. Mengurangi risiko terkena kanker
Mengonsumsi satu buah pir bisa memenuhi 8 persen asupan vitamin K harian yang akan menurunkan risiko terkena kanker hingga 45 persen lebih rendah.

4. Melancarkan pencernaan
Buah pir kaya akan serat dimana asupan serat larut dan tak larut, satu buah pir saja bisa mencapai 5 gram atau sekitar 20 persen kebutuhan harian serat tubuh kita. Selain memperlancar saluran pencernaan, adanya serat ini juga akan membuat sistem imun tubuh menjadi lebih kuat dan membuat kita mampu menurunkan kadar kolesterol jahat penyebab berbagai macam penyakit.

5. Menyehatkan otak

Mengonsumsi satu buah pir berukuran sedang bisa membuat kita mendapatkan asupan copper (mineral minor) harian sebanyak 15 persen. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University School of Medicine di Missouri, Amerika Serikat, menyebutkan jika kandungan copper ini bisa memperbaiki kekuatan sistem saraf dan membuat kinerja otak menjadi jauh lebih baik.

6. Menurunkan berat badan

Khasiat buah pir juga bisa untuk program menurunkan berat badan. Buah seperti pir dan sayuran yang kaya serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan juga rendah kalori. Peningkatan asupan serat bermanfaat dalam penurunan berat badan yang ditingkatkan untuk individu obesitas.

7. Mengatasi penyakit kardiovaskular dan kolesterol

Peningkatan asupan serat juga telah terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah tinjauan dari 67 uji coba terkontrol terpisah menemukan bahwa bahkan peningkatan 10 gram per hari dalam asupan serat dalam buah pir dapat menurunkan LDL (low-density lipoprotein atau kolesterol “jahat”) dan kolesterol total.

Studi terbaru menunjukkan bahwa serat makanan bahkan dapat berperan dalam mengatur sistem kekebalan tubuh dan peradangan, dan manfaat buah pir memiliki potensi untuk mengurangi risiko kondisi terkait peradangan seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, dan obesitas.

9. Diabetes
Diet tinggi serat dengan mengonsumsi buah pir dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes dan kadar gula darah lebih stabil pada penderita diabetes.

10. Detox
Buah pir mengandung sekitar 84 persen air, jadi manfaat buah pir dapat membantu menjaga kotoran lembut dan menyiram sistem pencernaan dari racun.

Catatatan :

Pear Bureau Northwest didirikan pada tahun 1931 sebagai organisasi pemasaran nirlaba untuk mempromosikan, mengiklankan, dan mengembangkan pasar untuk pir segar yang tumbuh di Washington dan Oregon.

Buah Pir dari dua negara bagian Northwest ini didistribusikan di bawah merek koperasi USA Pear. Gabungan, Washington dan Oregon merupakan wilayah penghasil buah pir terbesar di negara ini. Mereka menghasilkan sekitar 88% dari semua pir segar yang ditanam di Amerika Serikat, dan lebih dari 96% dari semua pir musim dingin (varietas non-Bartlett seperti Bosc dan Anjou). Mereka juga mencapai 92% dari ekspor pir segar Amerika. Hampir 900 keluarga penumbuh dan 50 pengepakan dan pengirim yang diwakili oleh Pear Bureau Northwest yang bangga dengan kemampuan mereka untuk memproduksi buah Pir segar kelas atas untuk pasar dunia. Pir segar adalah pilihan buah yang lezat dan populer di kalangan konsumen dari segala usia dan konsumsi Poles USA di seluruh dunia meningkat setiap tahun. Pemasaran dan Promosi Melalui perwakilan profesional di AS dan di seluruh dunia, Biro pemasaran ini mengoordinasi kegiatan yang dirancang untuk meningkatkan kesadaran dan konsumsi Pir segar.

VARIETAS MODERN

Buah Pir (Pyrus communis), yang asli berasal dari tenggara Eropa dan Asia barat,  leluhur varietas yang terkenal saat ini adalah  Anjou, Bosc, dan Comice adalah yang pertama dibudidayakan di Perancis dan Belgia, rasanya yang halus, tekstur yang lezat, dan umur penyimpanannya yang lama. Ada juga yang memberi julukan “buah mentega.” Bartlett Pears (dikenal di luar Amerika Utara sebagai “Williams” pir) pada awalnya ditemukan pada 1765 di Inggris.

DI AMERIKA UTARA

Buah Pir masuk ke tempat baru dunia dengan kedatangan Inggris dan orang Eropa lainnya selama masa kolonial. Buah pir modern tumbuh di seluruh dunia, tetapi tidak ada area lain cocok dengan pertumbuhan ideal kondisi Pasific Northwestern Amerika Serikat yang memiliki kombinasi sempurna dari tanah, iklim, dan air yang melimpah , sehingga menghasilkan buah pir yang gemuk, penuh aroma dan berair juice .

VARIETAS UTARA

Dari sekian banyak varietas pir di dunia saat ini, wilayah Northwest Pacific (negara bagian Washington, Oregon dan sekitarnya) menghasilkan delapan varietas utama dan berbagai varietas produksi kecil. Varietas utama dibagi menjadi dua periode ketersediaan; varietas musim panas / musim gugur (Green and Red Bartlett), yang tersedia mulai pada awal Agustus. Varietas musim dingin (semua varietas utama lainnya) tersedia pada akhir Agustus atau awal September.

Di dalam geografi Amerika Serikat yang luas dan beragam, negara-negara Pasifik Barat Laut – Oregon dan Washington, menghasilkan sebagian besar pir segar di Amerika Utara. Hanya empat wilayah di negara bagian ini memiliki campuran iklim yang ideal, tanah vulkanik yang subur dan air yang berlimpah, menghasilkan beberapa buah pir terbaik dunia. Saat ini, sebagian besar pir Northwest dengan mudah bisa diidentifikasi di bawah label Pir USA berasal dari  :

Wenatchee – Kota Wenatchee, terletak di Utara Central Washington wilayah berkembang, diberi nama untuk Chief Wenatchee, pernah menjadi kepala suku Yakima yang kuat. Itu nama “Wenatchee” adalah kata asli Amerika yang diyakini berarti “air mendidih,” penggambaran jeram bergolak dari Sungai Wenatchee yang jatuh melalui lembah di sekitarnya. Yakima – Menurut legenda Indian, kata Yakima berarti “Beruang Hitam.” Setiap tahun air yang berlimpah dan kaya, cahaya, tanah subur dari Lembah Yakima yang indah membawa ribuan ekar pohon Pear Barat menjadi mekar. Mid-Columbia – Sungai Columbia mengalir melalui Columbia Gorge saat melewati jantung MidColumbia wilayah.

Kawasan pertumbuhan buah pir dimulai dari  Utara White Salmon, Washington dan membentang Selatan melalui Hood River, Oregon ke lereng Gunung. Kap. Medford – Lembah Rogue Selatan Oregon , Northwest Pear orchards , daerah sekitar Medford dan kota tetangga dari Jacksonville, yang ditunjuk sebagai National Historic Landmark, berfungsi sebagai kapsul waktu yang berasal dari awal Oregon hari-hari perintis.

 

Sembutopia :

Kafi Kurnia meluncurkan sebuah gerakan kemasyarakatan “Sembutopia” sejak November 2017 yang bertujuan untuk memotivasi dan menginspirasi masyarakat Indonesia untuk memberdayakan kemampuan diri sendiri untuk menyembuhkan diri masing-masing dari segala gangguan baik berupa masalah jiwa dan raga. Tujuannya agar hidup penuh kesembuhan dengan gaya hidup yang lebih holistik dan berenergi. Kegiatan Sembutopia bertujuan untuk menciptakan kemandirian untuk memberdayakan  dan peningkatan sumber daya diri sendiri.

Selama setahun “SEMBUTOPIA” telah memiliki 2 apotik, salah satunya di Kelapa Gading  – satu sekolah catur untuk menghindarkan anak sering bermain  gadget dan belajar berfikir dan perusahaan penyembuhan lingkungan (cleaning services and pest control) yang sudah memperkerjakan 100 karyawan.

Rencananya “SEMBUTOPIA” akan terus mengadakan sejumlah aktifitas dalam pemberdayaan sumber daya diri masyarakat untuk hidup lebih produktif dengan gaya hidup sehat yang bermanfaat bagi bangsa dan negara.

 

 

About adminboghai

Penulis di www.boghaisan.com. Hobi mencoba tempat jajan baru dan enak, traveling, cat lover, sesekali menyanyi di smule @uci_26. Email : boghaisan@gmail.com

View all posts by adminboghai →

2 Comments on “PESTA SUPEAR BUAH PIR 2018”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *