Bagi beberapa orang, ayam goreng memang menjadi menu yang pas untuk disantap dalam momen apapun dan dimana pun. Rasanya yang gurih dan renyah, menjadikan menu ini digemari oleh banyak orang terlebih pada umur yang masih muda, yakni anak kecil. 

Selain itu, pembuatan ayam goreng juga terbilang tidak terlalu lama apalagi jika ayam sudah dibersihkan dari hari sebelum memasak, bisa memakan waktu sekitar kurang lebih 20 menitan saja, loh!

Nah pada kesempatan kali ini, akan direkomendasikan beberapa olahan ayam goreng yang dikreasikan dengan berbagai tambahan bahan, salah satunya tepung Kobe,  sehingga menjadikan ayam goreng naik level alias tidak dengan cita rasa yang itu-itu saja.

1. Ayam Goreng Non MSG

Dok : Istimewa Kobe Official

Nah, ini menjadi menu masakan andalan sebab praktis, mudah, juga menu ini pula yang menjadi menu dasar dari pembuatan ayam goreng pada umumnya. 

Bahan-bahan yang diperlukan hanya ½ ekor ayam yang dipotong menjadi 4 bagian, 100 ml air, 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium, dan minyak goreng. 

Cara memasaknya, yang pertama potong ayam, cuci sampai bersih, dan rendam dalam air.  Kemudian panaskan minyak dalam wajan, ambil ayam dan lumuri dengan tepung kering, di sini tepung kering yang digunakan adalah Kobe Tepung Serbaguna Premium, lalu cubit-cubit ringan ayam tersebut. 

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ayam siap untuk disantap!

2. Ayam Goreng Buttermilk 

Dok : Istimewa Kobe Official

Ayam goreng yang satu ini merupakan ayam goreng dengan cita rasa klasik khas Amerika.

Bahan-bahan yang dibutuhkan berupa ½ ekor ayam yang dipotong menjadi 6 bagian, 120 ml susu cair, Anda bebas ingin menggunakan jenis susur apa, ½ sendok makan cuka atau bisa juga digantikan dengan 2 slice potongan jeruk lemon, minyak goreng, dan 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium.

Langkah pertama untuk memasak ayam ini adalah ambil satu wadah kemudian rendam ayam dengan susu yang telah dicampur menggunakan cuka atau air jeruk lemon. Di sini, Anda perlu merendam ayam dengan jangka waktu yang cukup lama yakni 2 jam.

Lalu, panaskan minyak goreng menggunakan api kecil, ambil ayam yang telah dimarinasi kemudian gulirkan ke tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dan cubit-cubit ayam. Goreng ayam hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, dan siap untuk disantap.

3. Ayam Dadu Crispy Non MSG

Dok : Istimewa Kobe Official

Ayam dadu bisa Anda jadikan opsi jika hendak memasak makanan untuk si kecil. Hal ini dikarenakan bentuk dari ayam yang terbilang kecil dan pastinya cocok untuk disantap dalam momen apapun, mulai dari makan dengan nasi hingga dijadikan cemilan.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya yakni 300 gram dada ayam fillet, 350 ml air, 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium, dan minyak goreng.

Cara membuatnya yakni pertama-tama, potong dada ayam dengan bentuk dadu, cuci sampai bersih dan letakkan pada wadah khusus. Ambil mangkok, buat adonan basah dari campuran Kobe Tepung Serbaguna Premium dan air, aduk rata. Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam adonan basah tadi.

Sembari melumuri ayam dengan adonan tepung basah, panaskan minyak dalam wajah. Kemudian jika sudah panas, ambil ayam dan goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Ayam siap untuk disajikan.

4. Ayam Crispy Gandum

Dok : Istimewa Kobe Official

Resep masakan berikutnya terbilang unik sebab Anda akan memanfaatkan gandum sebagai salah satu bahan dan pembuatan ayam ini. Nantinya cita rasa yang berikan adalah gurih pedas dengan tekstur yang renyah.

Bahan-bahannya adalah 200 gram ayam dada fillet, air, 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium, minyak goreng secukupnya, margarin, 2 siung bawang putih yang telah dicincang, 50 gram bawang bombay yang telah dicincang kasar juga, 1 sachet saus tiram, 50 gram gandung yang telah disangrai, 1 sachet bubuk cabe, dan 1 sachet nori.

Seperti biasa, Anda harus membersihkan ayam terlebih dahulu lalu memotongnya secara bebas dan rendam dalam air. Ambil ayam kemudian balurkan dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium.

Goreng ayam hingga warnanya kuning kecoklatan. Di sini kita akan menggunakan margarin untuk menggoreng si ayam. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, air, dan gandum. Kemudian aduk secara rata.

Lalu, masukkan ayam dan tambahkan bubuk cabai dan nori, aduk rata, tunggu sampai matang. Angkat dan ayam crispy gandum siap untuk disantap.

Nah itu dia beberapa resep olahan ayam goreng yang bisa menjadi referensi Anda. Jika Anda notice, saya selalu menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium pada setiap resep masakan.

Hal ini dikarenakan Kobe Tepung Serbaguna Premium adalah tepung bumbu sehat yang tidak mengandung MSG dan memiliki kandungan vitamin untuk pemenuhan kelengkapan nutrisi. Jadi, masak penuh cinta tanpa micin bisa terwujud dengan tepung Kobe!

Selain itu, Kobe Tepung Serbaguna Premium terbuat dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas rempah-rempah pilihan, sehingga membuat cita rasa gorengan menjadi lezat dengan tekstur yang renyah dan harum menggoda.

Kobe Tepung Serbaguna Premium juga praktis digunakan serta cocok untuk membuat hidangan gorengan apapun seperti ayam, tempe, seafood, tahu, dan lain sebagainya. Beli Kobe Tepung Serbaguna Premium di marketplace seperti Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store.